走進各大超市，你會發現各種吃的喝的琳琅滿目，讓你應接不暇。看一眼使用說明，這些食品的保質期都很長，甚至有的24個月。它們大都是即開即食的食品，為什麼同樣的食品放在冰箱裡都很快壞掉，而放在各種包裝裡的食品卻有這麼長的保質期呢？

這是因為如今的技術不斷發展，設備不斷升級，讓食品杜絕和外界的接觸，從而杜絕它與外界包括空氣發生反應，從而讓食品的保存更加長久，也更加安全。

比如一些袋裝、瓶裝的產品，它們都經過了真空包裝機的處理，抽成真空的環境，從而防止食品和空氣接觸， 霉化、變質。除了真空包裝機，還有各種各樣的吸氧劑，它們的運用更加廣泛，不僅適用於各種大小的包裝，還能有效的防止食品分解、氧化和變質。增加食物的保質期，更加有利於運輸和保存。

現在市場上需要抽真空、吸氧的產品包裝有很多，因此它們特別廣闊的市場前景。相信在未來的發展中，它們還將發揮更加的作用。