香港人口眾多，每天會產生大量的廚餘垃圾，以往只能夠送往焚燒或者填埋，但是會造成環境污染以及土地資源更加緊張。CSTL為市民提供廚餘回收方案，一定程度上能緩解城市污染現狀，讓香港的環境變得更加美好。

廚餘垃圾中含有各種的食物、菜渣、骨頭等等廢物，由於這裡同時含有大量的油污，如果填埋于地下，雨水會將毒素都帶到地下水當中，影響巨大。通過焚燒的方式同樣會產生大量的氣體污染，目前最好的方法就是使用廚餘回收機，有助於減少送往焚燒的廢物數量。

透過回收廚餘垃圾後，廚餘回收機可以將這些垃圾都轉化為有機肥料，用於種植業施肥，減少污染的同時又能夠創造經濟價值。一直以來，家庭處理廚余垃圾時都沒有比較好的方法，透過這種方式可以實現資源再利用。

廚餘垃圾造成的城市污染問題不可忽視，由於每天都會產生大量的垃圾，治理是迫在眉睫的事情。現在透過專業的廚餘回收機，瞬間變廢為寶，變成有機肥料後得到更加充分的利用。所以，這種方式值得在香港推廣，今後亦有好大機會成為處理廚餘垃圾的主要手段之一。